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动物胶分类
1、动物胶按原料可分为骨胶和皮胶两大类。广义上来说动物胶还有血胶、鱼胶、龟板胶等，但这些产品产量不大，用途不广泛，一般都不列入动物胶分类中。
2、按产品的精制程度分，简单加工的粗制品为骨胶和皮胶，精细加工的精制品为明胶。
